За последние десятилетия усиление конкуренции отмечено фактически во всем мире. Еще не так давно она отсутствовала во многих странах и отраслях. Рынки были защищены и доминирующие позиции на них были четко определены. И даже там, где существовало соперничество, оно не было столь ожесточенным. Рост конкуренции сдерживался непосредственным вмешательством правительств и картелей.
По исходным данным таблицы 1 «Размер хозяйства и размер производства» видно, что площадь сельскохозяйственных угодий и пашни осталась без изменений; среднегодовая стоимость основных средств производственного назначения увеличивалась за счет приобретения нового оборудования, потребленные оборотные средства (материальные затраты) увеличились за счет увеличения затрат на семена, корма, электроэнергию; валовая продукция (по сопоставимым ценам) увеличивалась за счет увеличения производства продукции; денежная выручка от реализации в 2009 г. по сравнению с 2008 г. снизилась на 20% за счет увеличения себестоимости на реализацию продукции, а в 2010 г. по сравнению с 2009 г. увеличилась на 13% за счет увеличения цены реализации. Производство зерна в 2009 г. по сравнению с 2008 г. увеличилось за счет хороших погодных условий. В 2010 году по сравнению с 2009 г. производство зерна снизилось на 22%; производства картофеля снизилось на 25%; производство овощей также снизилось на 34% за счет снижения урожайности, а урожайность в свою очередь снизилась за счет неблагоприятных климатических условий. Производство молока в 2009 г. по сравнению с 2008 г. снизилось на 8% за счет снижения надоев молока, а надой снизился за счет плохого кормления коров, а в 2010 г. по сравнению с 2009 г. производство молока увеличилось на 17% за счет увеличения надоев молока с одной коровы, а надой молока с одной коровы увеличился за счет улучшения кормления, содержания, ухода за животными. Прирост КРС в 2009 г. снизился на 8% за счет плохого содержания животных, а в 2010 г. увеличился на 12% за счет увеличения добавок в пищу, улучшенного ухода за животными.
Производственные и экономические показатели деятельности хозяйства
Оценка результатов деятельности предприятия отрасли выполняется по системам производственных и экономических показателей. Производственные показатели характеризуют результаты в натуральном выражении: урожайность сельскохозяйственных культур (ц/га), выход кормов (центнеры кормовых единиц с 1 га. кормовой площади), продуктивность животных (среднегодовой надой молока на 1 корову, средняя годовая яйценоскость кур-несушек, средний годовой настриг шерсти с 1 овцы, среднесуточный привес, продукция выращивания скота в расчете на 1 голову в среднем за год, выход приплода на 100 голов маточного поголовья по видам скота).
Натуральные производительные показатели служат основой для расчета экономических показателей, уровень которых зависит не только от урожайности и продуктивности, но и от затрат на производство и реализацию, цен и прочих условий сбыта продукции экономические показатели рассчитываются по всей произведенной в хозяйстве продукции и по реализованной.
Валовая продукция (ВП) - вся производственная за год продукция предприятия, включающая валовой сбор продуктов земледелия и выход животноводческой продукции в текущих ценах, которые фактически сложились при реализации продукции.
Валовой доход (ВД) - это разница между валовой продукцией и материальными затратами (МЗ).
Чистый доход - разница между валовой продукцией и издержками производства, т.е. себестоимостью продукции (СП), а также он может представлять как разница между валовым доходом и оплатой труда (ОТ).
Чистый доход предприятия рассчитывается по всей валовой продукции. По реализованной продукции, т.е. выручке от реализации (ВР), определяют прибыль (П), где СК - полная себестоимость реализованной продукции. При этом прибыль называют реализованным чистым доходом. Важным показателем экономической эффективности предприятия является рентабельность (доходность). Уровень рентабельности определяется как процентное отношение прибыли к полной себестоимости.
Уровень рентабельности рассчитывается в целом по предприятию, его отраслям и отдельным товарным продуктам. По этому показателю можно оценивать рентабельность затрат на конкретные мероприятия, направленные для повышения экономической эффективности производства
Таблица 2 Производственные и экономические показатели деятельности хозяйства
№ |
Показатели |
2008 г. |
2009 г. |
Откло-нение 2009 г. к 2008 г. (+/ -) |
2010 г. |
Откло-нение 2010 г. к 2009 г. (+/ -) |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
1. |
Урожайность основных сельскохозяйственных культур, ц с 1 га: Зерновые и зернобобовые |
12,3 |
14,1 |
1,8 |
10,7 |
-3,4 |
Картофель |
- |
203,6 |
203,6 |
-2,2 |
-51,4 | |
Овощи |
- |
64 |
64 |
- |
64 | |
2. |
Продуктивность с/х животных: Среднесуточный прирост, гр.; | |||||
КРС |
426,23 |
438,18 |
11,95 |
460,42 |
22,24 | |
Свиней П-ОТ+ПР |
118,87 |
135,09 |
16,22 |
156,96 |
21,87 | |
3. |
Производительность и оплата труда, руб.: | |||||
А) произведено валовой продукции с/х на 1 среднегодового работника |
5417,02 |
4975,94 |
-441,08 |
5224,26 |
248,32 | |
Б) оплата труда на одного работника в год |
43521,5 |
29344,34 |
-14177,16 |
34600 |
5255,66 | |
4. |
Себестоимость 1 ц. с/х продукции, руб.:Зерна |
463,84 |
291,65 |
-172,19 |
453,66 |
162,01 |
Картофеля |
- |
170 |
170 |
187,91 |
17,91 | |
Молока |
662,48 |
456,95 |
-205,53 |
563,84 |
106,89 | |
Прироста свиней |
20956,52 |
12059,43 |
-8897,09 |
13175,77 |
1116,34 | |
Прироста КРС |
5220,08 |
4315,33 |
-904,75 |
4613,90 |
298,57 | |
5. |
Прибыль и рентабельность производства | |||||
Прибыль, всего, тыс. руб.: |
2368 |
4498 |
2130 |
1373 |
-3125 | |
А) на 100 га. с/х угодий |
36,15 |
68,66 |
32,51 |
20,96 |
-47,7 | |
Б) на 1 работника |
6,4 |
10,61 |
4,21 |
3,37 |
-7,24 | |
6. |
Уровень рентабельности в целом по хозяйству, % |
10,1 |
18 |
7,9 |
4,3 |
-13,7 |
В растениеводстве |
3 |
6 |
3 |
-1 |
-7 | |
В животноводстве |
11 |
19 |
8 |
6 |
-13 |
Эффективность реконструкции цеха по производству молока и молочных продуктов на примере предприятия ЗАО Кировский молочный комбинат
Молочная
промышленность является одной из крупнейших отраслей пищевой промышленности.
Для увеличения молока и других необходимых человеку молочных продуктов ежегодно
вводятся и реконструируются молокоперерабатывающие предприятия и комбинаты.
Постоянно происходит техническое ...
Экономический цикл
Теория
экономических циклов наряду с теорией экономического роста относится к теориям
экономической динамики, которая объясняет движение народного хозяйства. Теория
цикла исследует причины колебания экономической активности во времени.
Поскольку
экономический рост происх ...