За последние десятилетия усиление конкуренции отмечено фактически во всем мире. Еще не так давно она отсутствовала во многих странах и отраслях. Рынки были защищены и доминирующие позиции на них были четко определены. И даже там, где существовало соперничество, оно не было столь ожесточенным. Рост конкуренции сдерживался непосредственным вмешательством правительств и картелей.
Из таблицы видно, что на требуемое количество сырья для производства варёных колбасных изделий «Столичная -высшего сорта (400 кг)», «Русская- высшего сорта (300 кг)», «Эстонская -высшего сорта (300кг)», соответственно: следует использовать денежных ресурсов, 53111,35 рублей, 37342,11 рублей, 31312.14 рублей, в том числе на единицу продукции 133 рублей, 124рублей, и 104.37 рублей по видам изделий.
Экономическое обоснование товарооборота в предприятиях общественного питания
Общественное питание по своему экономическому содержанию - это
сфера товарного обращения, поэтому предприятия общественного питания входят в
систему торговли и важнейшим показателем качества их деятельности является
товарооборот. Товарооборот общественного питания - это ...
Экономические расчеты в строительстве
Организационный раздел
...