За последние десятилетия усиление конкуренции отмечено фактически во всем мире. Еще не так давно она отсутствовала во многих странах и отраслях. Рынки были защищены и доминирующие позиции на них были четко определены. И даже там, где существовало соперничество, оно не было столь ожесточенным. Рост конкуренции сдерживался непосредственным вмешательством правительств и картелей.
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования составляет 2% от стоимости основного и дополнительного сырья.
Прочие производственные расходы составляют 5% от стоимости основного и дополнительного сырья.
Общепроизводственные расходы, исходя из примерной структуры себестоимости мясной продукции, составляют 243% от основной и дополнительной заработной платы производственных рабочих.
Общехозяйственные расходы составляют 350% от заработной платы основных и дополнительных производственных рабочих.
Затраты на реализацию продукции составляют 1,26% от производственной себестоимости продукции.
Таблица 6 - Калькуляция себестоимости варёных колбасных изделий
|
Статьи затрат |
Наименование изделий | |||||
|
Столичная высшего сорта(400 кг) |
Русская высшего сорта (300 кг) |
Эстонская высшего сорта (300кг) | ||||
|
Сумма (руб.) |
Уд. Вес (%) |
Сумма (руб.) |
Уд. Вес (%) |
Сумма (руб.) |
Уд. Вес (%) | |
|
Основное и дополнительное сырье |
53111,35 |
90,49 |
37342,11 |
90,36 |
31312,14 |
90,57 |
|
Топливо и энергия на технологические цели |
256,69 |
0,43 |
192,52 |
0,46 |
192,52 |
0,41 |
|
Основная заработная плата производственных рабочих |
1400 |
0,23 |
1050 |
0,25 |
1050 |
0,22 |
|
Дополнительная заработная плата производственных рабочих |
140 |
0,02 |
105 |
0,02 |
105 |
0,02 |
|
Отчисления на соц. Нужды |
523,6 |
0,24 |
392,7 |
0,27 |
392,7 |
0,24 |
|
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования |
1062,2 |
1,80 |
746,8 |
1,80 |
626,2 |
1,81 |
|
Общепроизводственные расходы |
37,422 |
0,06 |
28,066 |
0,06 |
28,066 |
0,06 |
|
Общехозяйственные расходы |
539 |
0,91 |
404,25 |
0,97 |
404,25 |
0,97 |
|
Прочие производственные расходы |
2655,5 |
4,52 |
1867,1 |
4,51 |
1565,6 |
4,52 |
|
ИТОГО: Производственная себестоимость |
59725,76 |
98,75 |
42128,54 |
98,75 |
35676,47 |
98,75 |
|
Внепроизводственные расходы |
752,54 |
1,24 |
530,81 |
1,24 |
394,53 |
1,24 |
|
ИТОГО: Полная себестоимость |
60478,3 |
- |
42659,35 |
- |
36071 |
- |
|
Себестоимость единицы продукции |
151,19 |
- |
142,19 |
- |
120,23 |
- |
Анализ имущества предприятия и источников его формирования
Теоретические основы анализа имущественного положения предприятия
и источников формирования средств
...
Анализ и планирование движения денежных средств
Денежные средства представляют собой
важный элемент оборотного капитала организации, так как являются основным
средством расчетов. Кроме того, они обладают абсолютной ликвидностью, поэтому
факт их наличия в структуре оборотных средств увеличивают общую ликвидность
организац ...