Познавательная экономика

Экономический анализ деятельности кафе

Рассчитаем показатели рентабельности кафе «Лейпциг» в 2010-2011 гг. за 2011 г. значения большинства показателей рентабельности увеличились, что следует скорее рассматривать как положительную тенденцию.

Имущество предприятия, отраженное в активе баланса делится на внеоборотные (долгосрочного пользования) активы (I раздел актива баланса) и оборотные (краткосрочного пользования) активы (II раздел актива баланса). Общая величина активов кафе «Лейпциг» в 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличилась. По сравнению с концом 2010 года активы и валюта баланса выросли на 20,7%, или на 808,0 тыс.руб. Таким образом, в 2011 г. валюта баланса находится на уровне 4714,0 тыс.руб. Это обусловлено ростом статьи «Основные средства» на250,0 тыс.руб. или 15,3%.

Внеоборотные активы возросли на 408,0 тыс.руб. или на 19,4%, и на конец 2011 составили 2512,0 тыс.руб., или 53,3% от общей структуры имущества. Величина оборотных активов также возросла на 400,0 тыс.руб., или на 22,2%, и на конец 2011 года составила 2202,0 тыс.руб., или 46,7% от общей структуры имущества. Доля основных средств в общей структуре активов на конец 2011 составила 39,9%, что говорит о том, что предприятие имеет «легкую» структуру активов и свидетельствует о мобильности имущества кафе «Лейпциг». На конец 2011 г. наибольший удельный вес в структуре совокупных активов приходится на внеоборотные активы (53,3%), что говорит о низко-мобильной структуре активов и способствует снижению оборачиваемости средств предприятия. Однако наблюдается положительная тенденция: по сравнению с 2010 г. - в 2011 г. удельный вес внеоборотных активов в общей структуре баланса снизился на -0,6%, что в динамике может привести к ускорению оборачиваемости.

Размер дебиторской задолженности за 2011 г. не изменился. Кроме того, рассматривая дебиторскую задолженность кафе «Лейпциг» следует отметить, что имеет место пассивное сальдо (кредиторская задолженность больше дебиторской). Таким образом, кафе «Лейпциг» финансирует свою текущую деятельность за счет кредиторов. Размер дополнительного финансирования составляет 1558,0 тыс. руб. В целом динамику изменения актива баланса можно назвать положительной, но следует обратить внимание на увеличение статьи «готовая продукция и товары для перепродажи», увеличение статьи внеоборотных активов в общей структуре баланса.

Далее проведем анализ источников образования имущества. Источники имущества предприятия отражены в пассиве баланса и делятся на собственные и заемные (долгосрочные обязательства и краткосрочные). Вертикальный и горизонтальный анализ источников образования имущества представлен в Приложении 3. Рост валюты баланса обусловлено ростом статьи «Нераспределенная прибыль» на 555,0 тыс. руб. или 94,5%.

Размер собственного капитала кафе «Лейпциг» значительно вырос и на конец 2011 года составил 1152,0 тыс.руб. или 24,4% от общей величины пассивов. Доля заемных средств в совокупных источниках формирования активов за 2011 г. увеличилась и составила 3562,0 тыс.руб., или 75,6% от общей величины пассивов. Рост заемных средств ведет к увеличению степени его финансовых рисков и может отрицательно повлиять на его финансовую устойчивость.

Публикации и статьи

Анализ деятельности ОП ОАО Завод Универсал
экономический Местом прохождения производственной практики является ОП ОАО «Завод Универсал». Цель практики - систематизация, закрепление и расширение полученных знаний, приобретение умений и навыков в процессе самостоятельного решения задач в области экономики, организац ...

Человеческий капитал России как потенциальный фактор устойчивого развития
Общеизвестно, что каждый из нас стремиться иметь высокий стабильный заработок, комфортные условия проживания, прекрасное здоровье, а также престижный социальный статус. Всего этого человек может достичь, если он востребован обществом, то есть обладает таким набором и уровне ...