За последние десятилетия усиление конкуренции отмечено фактически во всем мире. Еще не так давно она отсутствовала во многих странах и отраслях. Рынки были защищены и доминирующие позиции на них были четко определены. И даже там, где существовало соперничество, оно не было столь ожесточенным. Рост конкуренции сдерживался непосредственным вмешательством правительств и картелей.
Согласно данным, представленным в таблице 3. 2 структура ассортимента за анализируемый период изменилась незначительно. Снизилась доля хлеба традиционных сортов с 28,38% до 26,81%, доля традиционных батонов увеличилась с 25,11% до 27,09%, также увеличилась доля кондитерских изделий.
Наглядно представим данные на рисунке 3. 1 и 3.2
Рисунок 3. 1 - Динамика выпуска продукции по группам (хлеб) в 2010-2011гг.
Рисунок 3. 2 - Динамика выпуска продукции по группам (мелкие изделия) в 2010-2011гг.
Далее проведем анализ динамики выпуска продукции за анализируемый период.
Таблица 3. 3 - Динамика выпуска продукции ООО Компании «Виолет» в тоннах
|
Месяц |
Хлебобулочная продукция |
Кондитерские изделия |
Прочая продукция | |||
|
2010 г. |
2011 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2010 г. |
2011 г. | |
|
Январь |
2590 |
2590 |
220 |
290,6 |
85 |
38,4 |
|
Февраль |
2550 |
2650 |
225 |
320 |
88 |
41 |
|
Март |
2570 |
2690 |
230 |
330 |
89 |
42 |
|
Апрель |
2580 |
2660 |
230 |
340 |
85 |
41 |
|
Май |
2490 |
2640 |
218 |
300 |
78 |
42 |
|
Июнь |
2350 |
2390 |
215 |
290 |
79 |
38 |
|
Июль |
2320 |
2350 |
210 |
285 |
73 |
38 |
|
Август |
2296 |
2378 |
200 |
280 |
75 |
39 |
|
Сентябрь |
2510 |
2430 |
220 |
310 |
75 |
41 |
|
Октябрь |
2650 |
2650 |
250 |
315 |
85 |
43 |
|
Ноябрь |
2670 |
2670 |
280 |
320 |
86 |
43 |
|
Декабрь |
2690 |
2790 |
290 |
340 |
88 |
45 |
Анализ источников формирования капитала организации
За последние десятилетия усиление конкуренции отмечено фактически во всем
мире. Еще не так давно она отсутствовала во многих странах и отраслях. Рынки
были защищены и доминирующие позиции на них были четко определены. И даже там,
где существовало соперничество, оно не было с ...
Анализ ЗАО Бурвод
Производственная практика - это форма учебных занятии в
организациях (предприятиях) разных форм собственности и организационно -
правовых форм.
Производственная практика проводится
с целью изучения общих принципов функционирования организаций и учреждений по
управлению трудо ...